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    炸醬面

    發布時間:2020-10-30

    瀏覽次數:266

    好面配好醬,炸醬很重要
    1、鍋內倒油,加入八角,炸至八角焦糊,撈出八角,撈出備用;
    2、油中加入五花肉丁、蔥末和姜末,肉變色后,倒入料酒;
    3、烹出香味后加入混合醬,再放入白糖、雞精和香油,邊攪拌邊炸制5-6分鐘;
    4、出鍋前撒上蔥末,炸醬即可盛出備用。
    炸醬面
    好面配好醬,炸醬很重要
    1、鍋內倒油,加入八角,炸至八角焦糊,撈出八角,撈出備用;
    2、油中加入五花肉丁、蔥末和姜末,肉變色后,倒入料酒;
    3、烹出香味后加入混合醬,再放入白糖、雞精和香油,邊攪拌邊炸制5-6分鐘;
    4、出鍋前撒上蔥末,炸醬即可盛出備用。
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